Sauce béarnaise

Sauce béarnaise

4.6 144 评分

准备工作 5 分钟

总数 20 分钟

6 portions

食材

d'estragon frais
2 c. à soupe
d'échalotes
50 g
de vinaigre de vin blanc
3 c. à soupe
jaunes d'œufs
2
de beurre coupé en morceaux
125 g
de sel à ajuster en fonction des goûts
½ c. à café
de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
1 - 2 pincées
de cerfeuil frais coupées en tronçons
2 branches

难易度

初级

营养价值每 1 portion

蛋白质 2 g

热量 775 kJ / 188 kcal

脂肪 19 g

膳食纤维 1 g

碳水化合物 0 g

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