Galletas de arroz con mousse de bacalao

Galletas de arroz con mousse de bacalao

2.3 3 评分

准备工作 20 分钟

总数 50 分钟

8 porciones

食材

Galletas de arroz

de harina de arroz
250 g
de agua
200 g
de aceite de oliva
30 g
de sal
3 cdita
de harina de maíz nixtamalizado
50 g

Mousse de Bacalao

de agua
500 g
de filete de bacalao, fresco cortado en trozos (3-4 cm)
400 g
aceite de oliva para barnizar
de aceite de oliva extra virgen
100 g
de perejil fresco sólo las hojas
4 ramitas
diente de ajo pelado
1
de sal al gusto
1 ½ cdita
de pimienta blanca molida
2 pizca

Crema ácida saborizada

de crema ácida
200 g
de eneldo, seco
2 pizcas
de cebolla en polvo
½ cda
de salsa de soya
1 cdita
de azúcar
1 pizca
de sal al gusto
1 pizca

Montaje

de aceitunas verdes deshuesadas
80 g
de pepinillos encurtidos
100 g
de queso cortado en trozos
120 g

难易度

中级

营养价值每 1 porción

钠 374 mg

蛋白质 14 g

热量 1539 kJ / 368 kcal

脂肪 27 g

膳食纤维 0.9 g

饱和脂肪 8 g

碳水化合物 17 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验更多信息

还收录在

SALUDABLE 15 道食谱
墨西哥

您可能还喜欢...

显示所有

Empanadillas de bonito y pisto

Empanadillas de bonito y pisto

1 h 45 min

Bollitos para la cena

Bollitos para la cena

1 h 40 min

Tarta flambeada alsaciana

Tarta flambeada alsaciana

1 h 5 min

Pizza con pesto rojo para dos

Pizza con pesto rojo para dos

1 h

Rollitos de pan con parmesano y perejil

Rollitos de pan con parmesano y perejil

1 h 10 min

Pizza Campesina

Pizza Campesina

2 h 10 min

Samosas vegetarianas

Samosas vegetarianas

1 h 45 min

Pizza de trucha ahumada, alcaparras y mascarpone

Pizza de trucha ahumada, alcaparras y mascarpone

30 min

Galletas de semillas

Galletas de semillas

35 min

Empanadas de pollo

Empanadas de pollo

2 h 30 min

Crackers de queso

Crackers de queso

2 h 45 min

Blinis

Blinis

20 min

显示所有