Galletas de arroz con mousse de bacalao

Galletas de arroz con mousse de bacalao

2.3 3 评分

准备工作 20 分钟

总数 50 分钟

8 porciones

食材

Galletas de arroz

de harina de arroz
250 g
de agua
200 g
de aceite de oliva
30 g
de sal
3 cdita
de harina de maíz nixtamalizado
50 g

Mousse de Bacalao

de agua
500 g
de filete de bacalao, fresco cortado en trozos (3-4 cm)
400 g
aceite de oliva para barnizar
de aceite de oliva extra virgen
100 g
de perejil fresco sólo las hojas
4 ramitas
diente de ajo pelado
1
de sal al gusto
1 ½ cdita
de pimienta blanca molida
2 pizca

Crema ácida saborizada

de crema ácida
200 g
de eneldo, seco
2 pizcas
de cebolla en polvo
½ cda
de salsa de soya
1 cdita
de azúcar
1 pizca
de sal al gusto
1 pizca

Montaje

de aceitunas verdes deshuesadas
80 g
de pepinillos encurtidos
100 g
de queso cortado en trozos
120 g

难易度

中级

营养价值每 1 porción

钠 374 mg

蛋白质 14 g

热量 1539 kJ / 368 kcal

脂肪 27 g

膳食纤维 0.9 g

饱和脂肪 8 g

碳水化合物 17 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验更多信息

还收录在

SALUDABLE 15 道食谱
墨西哥

您可能还喜欢...

显示所有

Empanadillas de bonito y pisto

Empanadillas de bonito y pisto

1小时 45 分钟

Bollitos para la cena

Bollitos para la cena

1小时 40 分钟

Tarta flambeada alsaciana

Tarta flambeada alsaciana

1小时 5 分钟

Pizza con pesto rojo para dos

Pizza con pesto rojo para dos

1小时

Rollitos de pan con parmesano y perejil

Rollitos de pan con parmesano y perejil

1小时 10 分钟

Pizza Campesina

Pizza Campesina

2小时 10 分钟

Samosas vegetarianas

Samosas vegetarianas

1小时 45 分钟

Pizza de trucha ahumada, alcaparras y mascarpone

Pizza de trucha ahumada, alcaparras y mascarpone

30 分钟

Galletas de semillas

Galletas de semillas

35 分钟

Empanadas de pollo

Empanadas de pollo

2小时 30 分钟

Crackers de queso

Crackers de queso

2小时 45 分钟

Blinis

Blinis

20 分钟

显示所有