Chocolate mousse

Name: Chocolate mousse
Prep time: 20 min
Cook time: 3 h 20 min
Total time: 3 h 20 min
Yield: 6 portions
Ingredients: 50 g sugar; 200 g dark chocolate; 100 g pouring (whipping) cream; 4 eggs; 1 pinch salt

4.4 434 评分

准备工作 20 分钟

总数 3小时 20 分钟

6 portions

食材

sugar
50 g
dark chocolate (min. 50% cocoa), cut into pieces (2-3 cm)
200 g
pouring (whipping) cream
100 g
eggs separated
4
salt
1 pinch

难易度

初级

营养价值每 1 portion

钠 104.2 mg

蛋白质 7.7 g

热量 1393.8 kJ / 331.9 kcal

脂肪 23.7 g

膳食纤维 0.4 g

饱和脂肪 13.5 g

碳水化合物 23.5 g

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