难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 500 g de agua
- 1000 g de papas, peladas y en trozos
- 3 yemas de huevo
- 40 g de leche
- 40 g de mantequilla sin sal
- 1 cdita de sal, o al gusto
- ¼ cdita de pimienta negra molida, o al gusto
- 1 pizca de nuez moscada en polvo (可选的)
- huevo, batido para barnizar
- 2 cdas de cebollín, finamente picado
- 营养价值
- 每 1 porción
- 热量
- 682 kJ / 162 kcal
- 蛋白质
- 4 g
- 碳水化合物
- 23 g
- 脂肪
- 6 g
- 饱和脂肪
- 3 g
- 膳食纤维
- 3 g
- 钠
- 295 mg
替代食谱
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Guarnición de lombarda
30 分钟
Puré de camote
40 分钟
Compota de berenjenas
35 分钟
Puré de papa y poro
40 分钟
Salsa de carne. Verduras al vapor
50 分钟
Papas al horno
1小时
Zanahorias glaseadas
35 分钟
Ensalada de ejotes navideños
1小时 10 分钟
Puré de papas
50 分钟
Pasta al poblano
35 分钟
Puré de papa y camote con chile morita
45 分钟
Compota de cebolla roja
2小时 10 分钟