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Fettuccine cime di rapa, stracciatella e pepe rosa

Fettuccine cime di rapa, stracciatella e pepe rosa
4.5 70 评分
准备工作 1小时
总数 1小时 40 分钟
4 porzioni
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食材

Fettuccine
  • di farina tipo 00
    200 g
  • uova
    2
  • di olio extravergine di oliva
    15 g
Sugo alle cime di rapa e stracciatella
  • di acqua
    500 g
  • di cime di rapa le foglie pulite
    500 g
  • peperoncino secco piccante (可选的)
    1
  • spicchio di aglio
    1
  • di pomodori secchi a metà
    20 g
  • di olio extravergine di oliva
    50 g
  • di sale
    1 pizzico
  • di stracciatella
    150 g
Terminare la preparazione
  • di pepe rosa in grani
    1 cucchiaino

难易度

中级

营养价值 每 1 porzione

钠 1.1 mg
蛋白质 15.4 g
热量 1983.2 kJ / 474 kcal
脂肪 3 g
膳食纤维 4 g
饱和脂肪 3.7 g
碳水化合物 43.1 g

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