难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
蛋白酥皮
- 225 克 细砂糖
- 4 颗 蛋白
- 1 茶匙 玉米淀粉
- 1 茶匙 白葡萄酒醋
覆盆子酱
- 125 克 覆盆子
- 50 克 细砂糖
- 20 克 柠檬汁
打发奶油
- 450 克 稀奶油(含脂量30-40%)
组合与装饰
- 100 克 蓝莓
- 50 克 石榴籽
- 200 克 覆盆子
- 营养价值
- 每 1 人份
- 热量
- 1638 kJ / 392 kcal
- 蛋白质
- 4 g
- 碳水化合物
- 40 g
- 脂肪
- 23 g
- 饱和脂肪
- 14 g
- 钠
- 55 mg
