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sous-vide慢煮美式炒蛋

sous-vide慢煮美式炒蛋
4.7 7 评分
准备工作 5 分钟
总数 40 分钟
2 人份
马上体验

食材

  • 无盐黄油 切块
    30 克
  • 稀奶油(含脂量30-40%)
    30 克
  • 牛奶
    30 克
  • 鸡蛋(约53-63克) 冷藏打散的（见要诀）
    6 颗
  • 盐
    2 小撮
  • 水
    1850 克
  • 柠檬汁
    30 克
  • 黑胡椒粉
    1 小撮
  • 新鲜细香葱 切末
    2 根

难易度

初级

营养价值 每 1 人份

钠 681.4 mg
蛋白质 22.5 g
热量 1898.5 kJ / 452 kcal
脂肪 40.6 g
膳食纤维 0.1 g
饱和脂肪 20.9 g
碳水化合物 1 g

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