Pain artisanal (Betty) Métrique

Pain artisanal (Betty) Métrique

4.7 22 评分

准备工作 20 分钟

总数 4小时 35 分钟

12 tranches

食材

de levure sèche active
2 ¼ c. à thé
15 g de levure boulangère fraîche, émiettée
d'eau et un supplément pour asperger
1665 g
de farine à pain et un supplément pour fariner
550 g
de sel
2 c. à thé
d’épices champêtres pour pain (可选的) (voir Conseil)
1 c. à thé
huile neutre p. ex. de l’huile végétale, de colza ou de carthame pour huiler
de vinaigre
60 g
de jus de citron
30 g

难易度

初级

营养价值每 1 tranche

钠 394.6 mg

蛋白质 6.3 g

热量 765.2 kJ / 182.9 kcal

脂肪 0.9 g

膳食纤维 1.4 g

饱和脂肪 0.1 g

碳水化合物 36.4 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验更多信息

还收录在

Le pain de l'artisan 8 道食谱
加拿大

Les essentiels en grès 19 道食谱
加拿大

On passe en mode chef en un clin d'oeil 28 道食谱
加拿大

您可能还喜欢...

显示所有

Petits pains sans gluten (TM5/6 Metric)

Petits pains sans gluten (TM5/6 Metric)

1小时 20 分钟

Focaccia

Focaccia

3小时

Pain blanc de Terre-Neuve et toutons (pains frits)

Pain blanc de Terre-Neuve et toutons (pains frits)

4小时 40 分钟

Mini pains aux courgettes et au chocolat

Mini pains aux courgettes et au chocolat

1小时 40 分钟

Muffins aux dattes et à la cassonade

Muffins aux dattes et à la cassonade

1小时 15 分钟

Rouleaux à la cannelle et à la citrouille

Rouleaux à la cannelle et à la citrouille

3小时 40 分钟

Pains à hamburger à la stout

Pains à hamburger à la stout

3小时

Pain Bannock

Pain Bannock

45 分钟

Antonio Bachour: Fondue au fruit de la passion, brioche et fruits tropicaux (métrique)

Antonio Bachour: Fondue au fruit de la passion, brioche et fruits tropicaux (métrique)

4小时 30 分钟

Challah

Challah

3小时 10 分钟

Levain de blé aux pommes

Levain de blé aux pommes

72小时 20 分钟

Pain portugais

Pain portugais

3小时 45 分钟

显示所有