难易度
大部分食谱的难易度都是初级,如果需要花费更多时间和烹饪技巧的,难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间:如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
-
2 ¼
c. à thé de levure sèche active
或 15 g de levure boulangère fraîche, émiettée - 1665 g d'eau et un supplément pour asperger
- 550 g de farine à pain et un supplément pour fariner
- 2 c. à thé de sel
- 1 c. à thé d’épices champêtres pour pain (voir Conseil) (可选的)
- huile neutre, p. ex. de l’huile végétale, de colza ou de carthame pour huiler
- 60 g de vinaigre
- 30 g de jus de citron
- 营养价值
- 每 1 tranche
- 热量
- 765.2 kJ / 182.9 kcal
- 蛋白质
- 6.3 g
- 碳水化合物
- 36.4 g
- 脂肪
- 0.9 g
- 饱和脂肪
- 0.1 g
- 膳食纤维
- 1.4 g
- 钠
- 394.6 mg
替代食谱
显示所有Baguette
3h 45 min
Petits pains mollets
2h 15 min
Baguette express
2小时 35 分钟
Tortilla de farine
1小时
Petits pains au fromage faibles en glucides
无评分
Pains à hamburger à la stout
3h
Pain de campagne
2h
Focaccia aux pommes de terre et au romarin
无评分
Rouleaux à la cannelle et à la citrouille
3小时 40 分钟
Gaufre aux rouleaux de cannelle
无评分
Challah
3小时 10 分钟
Pain banique
无评分