难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 90 g misopasta, eller shiro miso
- 40 g mirin
-
35
g sake
或 vand - 30 g sukker
- 1 ½ tsk sesamolie, koldpresset, lys eller mørk
- 2 knivspids havsalt
- 360 g aubergine, skiver (2 cm), derefter skåret i mindre stykker (3 cm)
- 1600 g vand (ca.), sikre at poserne er helt dækket af vand (se tip)
-
30
g citronsaft (se tip)
或 1 tsk ascorbinsyre (se tip) - 1 spsk sesamfrø
- 1 forårsløg, skåret diagonalt
- 营养价值
- 每 1 portion
- 热量
- 654 kJ / 156 kcal
- 蛋白质
- 4 g
- 碳水化合物
- 13 g
- 脂肪
- 6 g
- 饱和脂肪
- 0.9 g
- 膳食纤维
- 5 g
- 钠
- 670 mg
