Ratatouille

Name: Ratatouille
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 portioner
Ingredients: 120 g løg; 2 fed hvidløg; 20 g olivenolie; 300 g tomat, moden; 100 g rød peberfrugt; 1 spsk blandede krydderurter, tørrede; 1 tsk salt; 2 knivspidser sort peber, friskkværnet; 300 g auberginer; 200 g courgetter

4.8 ( 6 评分 )

马上体验

难易度初级

准备时间 15 分钟

总时间 40 分钟

份量 4 portioner

食材

120 g løg, skåret i halve
2 fed hvidløg
20 g olivenolie
300 g tomat, moden, skåret i mindre stykker (2-3 cm)
100 g rød peberfrugt, skåret i mindre stykker (2-3 cm)
1 spsk blandede krydderurter, tørrede (fx timian, rosmarin, merian, basilikum, persille)
1 tsk salt
2 knivspidser sort peber, friskkværnet
300 g auberginer, skåret i mindre stykker (2-3 cm)
200 g courgetter, skåret i mindre stykker (2-3 cm)

营养价值: 每 1 portion
热量: 422 kJ / 101 kcal
蛋白质: 3 g
碳水化合物: 9 g
脂肪: 6 g
膳食纤维: 4 g