Quenelles de chèvre sur purée de carottes

Quenelles de chèvre sur purée de carottes

4.1 41 评分
准备工作 10 分钟
总数 20 分钟
12 portions

食材

Les quenelles de chèvre
  • de fromage de chèvre frais grossièrement émietté, type Petit Billy®
    100 g
  • d'huile d'olive
    3 c. à soupe
  • de feuilles de thym frais (en garder un peu pour la finition)
    1 c. à soupe
  • de ciboulette fraîche finement ciselée
    2 c. à soupe
  • de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
    2 pincées
La purée de carottes
  • de carottes coupées en morceaux
    200 g
  • d'eau
    450 g
  • de sel à ajuster en fonction des goûts
    1 c. à café
  • de cumin en poudre
    ½ c. à café
  • de fromage frais
    40 g

难易度

初级


营养价值 每 1 portion

蛋白质 1.6 g
热量 288 kJ / 69 kcal
脂肪 6.3 g
膳食纤维 0.8 g
碳水化合物 1.8 g

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