难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 40 g di Parmigiano reggiano a pezzi
- 30 g di scalogno
- 30 g di burro
- 320 g di riso Carnaroli tempo di cottura 14-15 minuti (vedere consigli)
- 50 g di brandy
- 260 g di chicchi di melagrana
- 820 g di acqua
- 1 ½ cucchiaino di sale
- 120 g di Gorgonzola a tocchetti
- 营养价值
- 每 1 porzione
- 热量
- 2382.8 kJ / 569.5 kcal
- 蛋白质
- 16.5 g
- 碳水化合物
- 76.8 g
- 脂肪
- 18.5 g
- 饱和脂肪
- 11.3 g
- 膳食纤维
- 2.5 g
- 钠
- 1 mg
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