Rhabarberwähe

Form

• ½ EL Butter, weich, zum Einfetten

Wähe

• 150 g Haselnüsse
• 100 g Zucker
• 200 g Weissmehl und etwas mehr zum Auswallen
• 80 g Butter, in Stücken (2 cm)
• 60 g Wasser
• ¼ TL Salz
• 500 g Rhabarber, längs halbiert, in Stücken (8 cm)
• 240 g Halbrahm
• 2 Eier
• 20 g Maisstärke