难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
Biga
- 100 g di semola di grano duro
- 3 g di lievito di birra fresco (1 pezzetto)
- 70 g di acqua a temperatura ambiente
- 10 g di olio di oliva
Impasto
- 350 g di acqua tiepida
- 20 g di lievito di birra fresco
- 1 cucchiaino di zucchero
- 500 g di semola di grano duro + q.b. per spolverizzare
- 1 cucchiaino di sale
- 10 g di olio extravergine di oliva
- 营养价值
- 每 1 porzione
- 热量
- 615 kJ / 147 kcal
- 蛋白质
- 4.5 g
- 碳水化合物
- 29.4 g
- 脂肪
- 2.1 g
替代食谱
显示所有
Il pane di Altamura
4小时
Piccoli filoni alle olive verdi
2小时 30 分钟
Fougasse
12小时 50 分钟
Pane con farina di miglio (senza glutine)
2小时 35 分钟
Piadina (senza glutine)
1小时 20 分钟
Pane arabo (senza glutine)
1小时 35 分钟
Pane con farina di piselli (senza glutine)
4h 5 min
Koulouri Salonicco (panini di Salonicco)
无评分
Pagnotte di Santa Chiara
5小时
Pane cicci
无评分
Panini bovoli
4小时
Donuts glassati
4小时