设备与配件
Apfeltaschen
准备工作 40 分钟
总数 2小时 40 分钟
8 Stück
食材
Teig
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Milch und etwas mehr zum Bestreichen120 g
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Zucker70 g
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Hefe (20 g)½ Würfel
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Weizenmehl Type 550 und etwas mehr zum Bearbeiten380 g
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Butter weich, in Stücken100 g
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Salz1 Prise
Füllung
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Äpfel süß-säuerlich (z. B. Elstar), geschält, geachtelt600 g
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Speisestärke40 g
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Aprikosenkonfitüre60 g
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Zitronensaft15 g
Zuckerguss
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Puderzucker100 g
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Wasser20 g
难易度
中级
营养价值 每 1 Stück
蛋白质
6 g
热量
1832 kJ /
437 kcal
脂肪
12 g
膳食纤维
3.3 g
碳水化合物
75 g