Curry vert thaï de légumes

Curry vert thaï de légumes

3.2 9 评分

准备工作 10 分钟

总数 35 分钟

6 portions

食材

1000 g d'eau
200 g de riz
200 g de patate douce coupée en morceaux (3 cm)
100 g de brocoli, détaillé en bouquets coupés en deux
10 g de gingembre frais coupé en lamelles (2 mm)
2 gousses d'ail
40 g d'échalotes
20 g d'huile végétale
200 g d'aubergine coupée en cubes (2 cm)
400 g de lait de coco
2 - 3 c. à café de pâte de curry vert (voir "Conseil(s)")
½ cube de bouillon de légumes émietté
1 c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
100 g de pois chiches en conserve égouttés
20 g de jus de citron vert, fraîchement pressé
1 c. à café de sucre roux (可选的)
80 g de pois sugarsnap coupés en deux

80 g de pois mange-tout, coupés en deux
3 brins de coriandre fraîche équeutés
2 citrons verts coupés en quartiers, pour la finition
80 g de mini-épis de maïs égouttés

难易度

初级

营养价值每 1 portion

钠 809.5 mg

蛋白质 6.5 g

热量 1111.5 kJ / 265.5 kcal

脂肪 4.8 g

膳食纤维 5.3 g

饱和脂肪 0.7 g

碳水化合物 45.3 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验更多信息

还收录在

Faciles ou créatives 60 道食谱
法国

您可能还喜欢...

显示所有

Moussaka de lentilles

2小时

Salade de boulgour aux fèves et amandes

45 分钟

Croûtes aux champignons

1小时 10 分钟

Gratin de chouchous

55 分钟

Tortellini à la ricotta et aux épinards

9小时

Burger végétalien

45 分钟

Pâtes à la spiruline et ratatouille d'été

1小时 45 分钟

Rainbow Bowl

1小时 15 分钟

Riz aux légumes au tofu frit et édamames

1小时 15 分钟

Nouilles froides aux légumes et mayak yolk

4小时 35 分钟

Galettes de poivron à la ricotta

50 分钟

Lasagne de sarrasin véganes

2小时

显示所有