![Empadão de javali Empadão de javali](https://assets.tmecosys.cn/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/2b00e37f732cc750856f6785ddb5cc8c/Derivates/3b404b02e0831193d2ac7b88bd13a8a37ade1de2.jpg)
难易度
大部分食谱的难易度都是初级,如果需要花费更多时间和烹饪技巧的,难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间:如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
-
500
g carne de javali cortada em cubos
或 500 g pá de porco desossada cortada em cubos - 200 g cenoura cortada em pedaços
- 180 g cebola cortada em quartos
- 500 g vinho tinto
- 6 dentes de alho esmagados
- 1 ramo de mistura de ervas aromáticas frescas (tomilho, salsa e louro)
- 6 bagas de zimbro
- 6 grãos de pimenta preta
- 1 laranja (casca, só a parte laranja)
- 3 c. chá de sal
- 30 g azeite
- 30 g banha
- 10 g aguardente
- 1000 g batata (de casca vermelha p/ fritar) cortada em cubos
- 350 g leite
- 30 g manteiga
- 1 gema de ovo p/ pincelar
- 营养价值
- 每 1 dose
- 热量
- 2173.8 kJ / 519.5 kcal
- 蛋白质
- 24.9 g
- 碳水化合物
- 45.1 g
- 脂肪
- 19.8 g
- 饱和脂肪
- 7.6 g
- 膳食纤维
- 6.3 g
- 钠
- 1233 mg
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