难易度
大部分食谱的难易度都是初级,如果需要花费更多时间和烹饪技巧的,难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间:如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- beurre, pour graisser
Le cabillaud, les pommes de terre et les courgettes
- 1 orange non traitée, zeste (lamelles de 2 cm) et jus
- 1 citron jaune non traité, zeste (lamelles de 2 cm) et jus
- 700 g d'eau
- 400 g de pommes de terre, coupées en morceaux
- 400 g de courgettes, coupées en rondelles (5 mm)
- 4 filets de cabillaud (120-200 g chacun)
- ½ c. à café de sel, à ajuster en fonction des goûts
- ½ c. à café de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
Les muffins aux pépites de chocolat
- 100 g de chocolat noir, détaillé en morceaux
- 150 g de beurre doux, coupé en morceaux
- 2 œufs
- 200 g de sucre en poudre
- 300 g de farine de blé
- 1 pincée de sel
- 300 g de lait
- 2 c. à café de levure chimique (10 g)
Le beurre aux agrumes
- 80 g de beurre, coupé en morceaux
-
1
c. à café de graines d'anis vert
或 1 c. à café de graines de fenouil - 3 brins de persil frais, équeutés et ciselé
- 营养价值
- 每 1 portion
- 热量
- 4515 kJ / 1078 kcal
- 蛋白质
- 35 g
- 碳水化合物
- 86 g
- 脂肪
- 65 g
- 饱和脂肪
- 40 g
- 膳食纤维
- 5.8 g
- 钠
- 744 mg
替代食谱
显示所有Ragoût de veau aux poivrons rouges et aux pommes de terre
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Petits pains plats, purée d'avocat et œufs
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Menu light - Petites betteraves vapeur, sauce citron-moutarde
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