设备与配件
Risotto aux épinards et asperges
准备工作 20 分钟
总数 40 分钟
4 portions
食材
-
de parmesan en morceaux (3 cm)50 g
-
d'oignons coupés en deux50 g
-
d'huile d'olive40 g
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de beurre40 g
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de riz risotto, tout type (par ex. Carnaroli)320 g
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de vin blanc60 g
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d'eau720 g
-
cubes de bouillon de légumes (pour 0,5l)2
-
d'asperges vertes sans la base coriace, le reste coupé en tranches (5 mm)500 g
-
de jambon sec en lanières100 g
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d'amandes effilées50 g
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de sel1 pincée
-
de pousses d'épinards frais150 g
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de lait acidulé90 g
难易度
中级
营养价值 每 1 portion
蛋白质
26 g
热量
3008 kJ /
718 kcal
脂肪
36 g
碳水化合物
70 g
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