搜索
Ravioli cu ricotta și sos de vinete

Ravioli cu ricotta și sos de vinete
4.3 4 评分
准备工作 1小时
总数 1小时 40 分钟
6 porții
马上体验

食材

Aluatul
  • făină de pâine
    300 g
  • ouă
    3
  • ulei de măsline extravirgin
    10 g
Umplutura de ricotta
  • parmezan bucăți (2-3 cm)
    100 g
  • mascarpone
    100 g
  • ricotta proaspătă de vacă, bine scursă de zer
    250 g
  • sare
    2 lingurițe rase
  • piper, proaspăt măcinat
    2 prize
Sosul de vinete
  • ulei de măsline extravirgin
    80 g
  • cimbru proaspăt doar frunzele
    1 fir
  • cepșoară spălate și zvântate
    5 fire
  • vinete tăiate cuburi (1-2 cm)
    500 g
  • roșie bine coaptă, cuburi (2-3 cm)
    1
  • busuioc proaspăt frunzele spălate și zvântate, plus pentru servit
    1 fir
  • sare
    1 linguriță
  • piper măcinat proaspăt
    1 priză

难易度

中级

营养价值 每 1 porție

蛋白质 3.5 g
热量 391.8 kJ / 93.7 kcal
脂肪 6 g
膳食纤维 0.7 g
碳水化合物 6.8 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验 更多信息

还收录在

Paste 10 道食谱
国际

您可能还喜欢...

显示所有