难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 350 g d'aubergines, coupées en rondelles (1 cm)
- 500 g d'eau
- 1 gousse d'ail
- 20 g d'huile d'olive extra vierge
- 5 feuilles de basilic frais
- 250 g de purée de tomates en conserve
- 1 c. à café d'origan déshydraté
- 1 - 2 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 40 g de mozzarella, coupée en rondelles (2 cm env.)
- 营养价值
- 每 1 portion
- 热量
- 421.3 kJ / 100.8 kcal
- 蛋白质
- 3 g
- 碳水化合物
- 4 g
- 脂肪
- 7.3 g
- 饱和脂肪
- 2 g
- 膳食纤维
- 3.1 g
- 钠
- 245.5 mg
替代食谱
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Riz fondant aux légumes
25 分钟
Gratin de courgettes au curry
1小时 5 分钟
Légumes aux haricots verts
30 分钟
Quiche oignon-fenouil
1小时 10 分钟
Lentilles à la marocaine
50 分钟
Curry de pois chiches et épinards
1小时
Lasagne sans pâte aux légumes
1小时 30 分钟
Maakouda (galettes de pommes de terre)
1小时 5 分钟
Dahl de lentilles, brocolis et chou-fleur
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Œufs au nid à la purée de chou-fleur
50 分钟
Pâtes au fenouil et à la sauce tomate
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Gratin de brocoli au parmesan
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