难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 800 克 水
- 100 克 黄豆 ，提前浸泡8-12小时
- 3 克 葡萄糖酸（内脂） （约1茶匙）
- 适量 葱 ，切末，依个人喜好调整
- 适量 醋 ，依个人喜好调整
- 适量 生抽 ，依个人喜好调整
- 适量 麻油 ，依个人喜好调整
- 适量 虾米 ，依个人喜好调整
- 适量 紫菜 ，依个人喜好调整
- 营养价值
- 每 1 人份
- 热量
- 659.5 kJ / 157.8 kcal
- 蛋白质
- 10.8 g
- 碳水化合物
- 10.5 g
- 脂肪
- 9.1 g
- 饱和脂肪
- 1.3 g
- 膳食纤维
- 4.5 g
- 钠
- 461.5 mg
