难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
Le seitan
- 100 g de cerneaux de noix
- 2 gousses d'ail
- 150 g d'oignons, coupés en deux
- 20 g de sauce de soja
- 1 c. à café de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 1100 g d'eau
- 350 g de farine de gluten
La sauce
- 2 oranges
- 5 g de gingembre frais
- 25 g de sucre brun
- 40 g de vinaigre de cidre
- 20 g de fécule de maïs
- 10 g d'huile de sésame
- 营养价值
- 每 1 portion
- 热量
- 1807 kJ / 428 kcal
- 蛋白质
- 47 g
- 碳水化合物
- 24 g
- 脂肪
- 15 g
- 膳食纤维
- 3 g
替代食谱
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Riz fondant aux légumes
25 分钟
Gratin de courgettes au curry
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Légumes aux haricots verts
30 分钟
Quiche oignon-fenouil
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