难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 4 tomates cœur-de-bœuf à farcir
- 5 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- ½ bouquet de persil frais, équeuté
- ½ bouquet de coriandre fraîche, équeuté
- 1 gousse d'ail de belle taille
- 80 g d'oignon jaune, coupé en deux
- 100 g d'oignon rouge, coupé en deux
- 70 g d'échalote
- 2 pincée de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 130 g de sarrasin décortiqué
- 1 pincée de gros sel
- 140 g d'eau
- 50 g de pignons de pin
- 营养价值
- 每 1 portion
- 热量
- 1098 kJ / 261 kcal
- 蛋白质
- 9 g
- 碳水化合物
- 36 g
- 脂肪
- 9 g
- 膳食纤维
- 8 g
替代食谱
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Dôme de carotte épicée au chèvre sur sablé parmesan
3h 15 min
Galettes de pomme de terre
45 分钟
Roulé à la tomate et chèvre aux fines herbes
25 分钟
Flans de courge au gorgonzola et aux noix
1小时 5 分钟
Purée butternut-noisettes
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Croûtes aux champignons
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Crêpes sucrées ou salées
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45 分钟
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Quiche au parmesan et à la ciboulette
1小时 10 分钟
Flamiche aux chicons et maroilles
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