Bouchées de poisson amok, sauce coco

Bouchées de poisson amok, sauce coco

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难易度中级

准备时间 25 分钟

总时间 50 分钟

份量 6 portions

食材

3 feuilles de bananier
400 g de filets de poisson blanc, en dés de 2 cm
2 oignons nouveaux, coupés en deux
1 cm de gingembre frais
1 c. à soupe de sauce de poisson (nuoc-mâm)
1 c. à café de fécule de maïs
1 c. à soupe de pâte de curry thaï jaune
300 g de crème de coco
500 g d'eau
le zeste d'un citron vert non traité
4 brins de coriandre fraîche, équeutés et ciselés

营养价值: 每 1 portion
热量: 648 kJ / 155 kcal
蛋白质: 14 g
碳水化合物: 2 g
脂肪: 10 g

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