难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 10 g de beurre, et un peu pour la plaque
- farine, pour la plaque et le plan de travail
- 10 g d'huile neutre
- 500 g d'endives, coupées en morceaux
- 20 g de vinaigre balsamique blanc
- 10 g d'eau
- 2 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 2 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 2 pâtes feuilletées maison (voir "Conseil(s)")
- 120 g de gorgonzola, coupé en morceaux (20 g env.)
- 1 œuf, battu à la fourchette
- 营养价值
- 每 1 portion
- 热量
- 2815 kJ / 678 kcal
- 蛋白质
- 12.5 g
- 碳水化合物
- 40.5 g
- 脂肪
- 51 g
- 饱和脂肪
- 32.5 g
- 膳食纤维
- 2.8 g
- 钠
- 591.5 mg
替代食谱
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Tartare de champignons
35 min
Nuggets de poulet aux légumes
35 min
Salade de carottes, pesto de coriandre
35 min
Pain de saumon et poireau
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Poireaux vinaigrette à l’orange, croûtons et chèvre frais
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Petits flans de courgette, pecorino, pancetta et basilic
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Gaufres au blé noir et petits légumes
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Curry de pois chiches et épinards
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Pancakes aux épinards
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Faire sauter 200 g de poivrons
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Salade de lentilles au poulet et raisin, sauce aigre-douce
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