难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 800 g ganso de vitela
- 50 g mostarda
- 1 c. chá de pimenta preta
- 10 g salsa
- ½ limão, só a raspa
- ½ laranja, só a raspa
- 1 dente de alho
- 20 g azeite
-
170
g cebola cortada em quartos
或 170 g cebola roxa cortada em quartos - 130 - 150 g cenoura cortada em fatias (1-2 cm aprox.)
- 70 - 90 g talo de aipo cortado em fatias (0,5-1 cm aprox.)
- 1 piripíri seco
- 3 c. chá de sal
- 6 grãos de pimenta-da-Jamaica
- 50 g concentrado de tomate
- 100 g vinho branco
- 50 g vinagre de vinho
- 200 g água
- 800 g batatinha nova cortada em metades
- 2 pés de rosmaninho, só as folhas
- 50 g crème fraîche
- 营养价值
- 每 1 dose
- 热量
- 2570.5 kJ / 614.4 kcal
- 蛋白质
- 44.7 g
- 碳水化合物
- 50.2 g
- 脂肪
- 24 g
- 饱和脂肪
- 9 g
- 膳食纤维
- 8.3 g
- 钠
- 2123.5 mg
替代食谱
显示所有
Frango a vapor com arroz de ervilhas
50 分
Bifinhos com molho de mostarda e cogumelos
35 分
Chili de peru
25 分
Strogonoff de frango e castanhas
40 分
Peitos de frango pizzaiola
50 分
Alheiras ao vapor com arroz de grelos
30 分
Frango estufado com ervilhas e cerveja
45 分
Esparguete com frango
40 分
Empadão de batata com brócolos e carne picada
1小时 20 分钟
Guisado de frango – na massa
3小时 5 分钟
Salsichas frescas com batata
35 分
Frango com arroz à Bracarense
1小時