Walentynkowa Pavlova

Name: Walentynkowa Pavlova
Prep time: 30 min
Cook time: 5 h
Total time: 5 h
Yield: 8 porcji
Ingredients: 180 - 190 g białek; 300 g cukru; 1 łyżeczka skrobi ziemniaczanej; 1 łyżeczka białego octu winnego; 10 g żelatyny w proszku; 40 g wody; woda; 500 g śmietany, min. 30% tłuszczu; czerwone owoce jagodowe, mieszane, świeże

4.5 (254 评分 )

马上体验

难易度高级

准备时间 30 分钟

总时间 5小时

份量 8 porcji

食材

180 - 190 g białek (z 6 jajek), w temp. pokojowej
300 g cukru
1 łyżeczka skrobi ziemniaczanej
1 łyżeczka białego octu winnego (patrz wskazówka)

10 g żelatyny w proszku
40 g wody
¼ łyżeczki barwnika spożywczego, czerwonego, w proszku (可选的)
woda, gorąca, do napełnienia miski
500 g śmietany, min. 30% tłuszczu, mocno schłodzonej (patrz wskazówka)
1 - 2 łyżki cukru pudru (可选的)
czerwone owoce jagodowe, mieszane, świeże, np. maliny, truskawki, porzeczki, do dekoracji

营养价值: 每 1 porcję
热量: 1583 kJ / 378.4 kcal
蛋白质: 4.9 g
碳水化合物: 39.7 g
脂肪: 23.2 g
饱和脂肪: 14.4 g
膳食纤维: 0 g
钠: 65.2 mg