难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
黄梨酱
- 1500 克 新鲜黄梨 (约2个)，去皮，去眼和核，切块(2公分)
- 100 克 糖 ，适量调味
- 1 小支 肉桂棒
酥皮
- 350 克 面粉
- 20 克 全脂奶粉
- 20 克 细砂糖
- 1 小撮 盐
- 250 克 无盐牛油 ，冷藏，切块(1公分)
- 2 个 蛋黄
- 1 个 蛋 ，稍微打散
- 营养价值
- 每 1 块
- 热量
- 226 kJ / 54 kcal
- 蛋白质
- 1 g
- 碳水化合物
- 8 g
- 脂肪
- 2 g
- 饱和脂肪
- 1 g
- 膳食纤维
- 0.4 g
- 钠
- 7 mg
