难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 1 gousse d'ail
- 400 g de betterave cuite, coupée en morceaux
- 265 g de pois chiches en conserve, égouttés
- 25 g de jus de citron
- 150 g de yaourt à la grecque
- ½ c. à café de cumin en poudre
- 2 c. à soupe d'huile d'olive
- 1 pincée de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 1 pincée de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 营养价值
- 每 1 portion
- 热量
- 435 kJ / 104 kcal
- 蛋白质
- 4 g
- 碳水化合物
- 9 g
- 脂肪
- 6 g
- 膳食纤维
- 3 g
替代食谱
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Confit d'oignons
30 分钟
Rillettes aux deux saumons
1小时
Tapenade
10 分钟
Terrine de saumon à tartiner
3小时
Tartinade de chorizo
5 分钟
Rillettes de thon, échalotes et ciboulette
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Tapenade de Marseille
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Verrines de betterave au crabe
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Aïoli traditionnel
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Tartinade au thon
10 分钟
Tarama et ses miniblinis
1小时 45 分钟