• 

  gorzkiej czekolady, o zawartości min. 50% kakao pokrojonej na kawałki

  20 g
• 

  cukru

  120 g

Ciasto drożdżowe

• 

  mleka

  220 g
• 

  świeżych drożdży pokruszonych

  40 g
  4 łyżeczki suchych drożdży
• 

  cukru

  100 g
• 

  mąki pszennej

  560 g
• 

  masła miękkiego, pokrojonego na kawałki, plus dodatkowa ilość do natłuszczenia

  80 g
• 

  jajka

  2
• 

  soli

  ½ łyżeczki

Cynamonowy cukier i orzechy

• 

  cukru trzcinowego, nierafinowanego

  100 g
• 

  cynamonu, mielonego

  1 łyżka
• 

  orzechów, mieszanych

  50 g

Polewa

• 

  masła pokrojonego na kawałki

  100 g
• 

  olej do natłuszczenia rąk