难易度
大部分食谱的难易度都是初级,如果需要花费更多时间和烹饪技巧的,难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间:如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 2 Knoblauchzehen
- 50 g Zwiebel, halbiert
- 20 g Öl
- 400 g Rinderfilet, in Würfeln (2 cm)
- 200 g Erbsen, TK
- 250 g Paprika, gemischt, in Würfeln (2 cm)
- 200 g Champignons, in dünnen Scheiben
- 350 g Wasser und etwas mehr zum Einweichen
- 30 g Sojasauce
- 80 g Ketchup
- 40 g Essig
- 20 g brauner Zucker
-
1 ½
geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
或 1 ½ Würfel Gemüsebrühe (für je 0,5 l) - ¾ TL Salz
- ¼ TL Pfeffer
- 20 g Speisestärke
- 200 g Reisnudeln
- 100 g Mungobohnensprossen, frisch
- 营养价值
- 每 1 Portion
- 热量
- 2178 kJ / 521 kcal
- 蛋白质
- 31 g
- 碳水化合物
- 70 g
- 脂肪
- 14 g
- 饱和脂肪
- 4 g
- 膳食纤维
- 6.1 g
- 钠
- 1198 mg
替代食谱
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