难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 300 g di spaghetti (cottura 10-11 minuti)
- 1650 g di acqua
- 20 g di olio extravergine di oliva
- 2 ¼ - 3 ¼ cucchiaini di sale
- 60 g di Parmigiano Reggiano a pezzi
- 30 g di pecorino
- 150 g di guanciale
- 3 uova
- 1 tuorlo d'uovo
- 2 pizzichi di pepe nero macinato
- 营养价值
- 每 1 porzione
- 热量
- 314 kJ / 751 kcal
- 蛋白质
- 27 g
- 碳水化合物
- 63 g
- 脂肪
- 43 g
- 饱和脂肪
- 18 g
- 膳食纤维
- 63 g
- 钠
- 1287 mg
替代食谱
显示所有
Pasta e fagioli
40 分钟
Risotto verde
30 分钟
Gnocchi zucca e salmone
1h 5 min
Pasta e cavolfiore alla napoletana
45 分钟
Risotto zucca, pancetta e piselli
50 min
Penne in crema di Parmigiano e zafferano
30 分钟
Risotto con zucca e Taleggio (TM6)
50 min
Riso e porri
30 分钟
Penne integrali alla crema di zucca e pistacchi
30 分钟
Risotto zucca e porcini
45 分钟
Grano saraceno con gamberi e biete allo zenzero
30 分钟
Pasta con lenticchie rosse e salsiccia
35 min