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Risotto all'arancia con ragù di anatra

Risotto all'arancia con ragù di anatra
4.0 8 评分
准备工作 15 分钟
总数 40 分钟
4 porzioni
马上体验

食材

  • olio extravergine di oliva
    40 g
  • di petto d'anatra senza pelle a cubetti (2 cm)
    350 g
  • di cipolla in quarti
    70 g
  • di riso Carnaroli (cottura 15 min.)
    320 g
  • di vino bianco
    50 g
  • di brodo vegetale
    650 g
    650 g di acqua, + 1 cucchiaio colmo di dado per brodo vegetale fatto in casa
  • arancia
    1
  • di burro
    20 g
  • maggiorana q.b.

难易度

初级

营养价值 每 1 porzione

蛋白质 26 g
热量 2125 kJ / 508 kcal
脂肪 15.2 g
膳食纤维 1.1 g
碳水化合物 66.2 g

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