难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 150 g de vino blanco seco
- 1 hoja de laurel seca
- 2 granos de pimienta blanca
- 250 g de higaditos de pollo lavados y sin nervios
- 100 g de carne de pollo sin piel ni huesos
- 250 g de mantequilla
- ½ cucharadita de sal
- 2 pellizcos de pimienta molida
- 20 g de vino Pedro Ximénez (o jerez, oporto u otro vino dulce)
- 营养价值
- 每 500 g
- 热量
- 9909.2 kJ / 2368.4 kcal
- 蛋白质
- 66.2 g
- 碳水化合物
- 9.7 g
- 脂肪
- 217.9 g
- 饱和脂肪
- 133.3 g
- 膳食纤维
- 0.4 g
- 钠
- 1454.3 mg
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