
设备与配件
Spaghetti alla carbonara con Cottura Sottovuoto
准备工作 30 分钟
总数 2小时
4 porzioni
食材
Salsa alla carbonara
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di Parmigiano Reggiano a pezzi50 g
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di pecorino Romano a pezzi60 g
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uovo1
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tuorli d'uovo4
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di sale½ cucchiaino
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di pepe nero macinato + q.b.2 pizzichi
Terminare la preparazione
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di spaghetti320 g
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di guanciale a cubetti200 g
难易度
初级
营养价值 每 1 porzione
钠
545.6 mg
蛋白质
28 g
热量
3462.7 kJ /
827.6 kcal
脂肪
51.4 g
膳食纤维
2.6 g
饱和脂肪
19.5 g
碳水化合物
61.5 g