难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 100 g d'eau
- 100 g de vin blanc
- 500 g de moules fraîches, préalablement nettoyées
- 500 g de coques fraîches, préalablement dégorgées
- 500 g de palourdes fraîches, préalablement dégorgées
- 18 fonds d'artichaut surgelés
- 5 brins de persil frais, équeutés
- 5 brins de cerfeuil frais
- 2 brins d'aneth frais
- 40 g d'huile d'olive
- 40 g de jus de citron fraîchement pressé (1 citron jaune env.)
- 30 g d'échalotes
- 100 g de lardons fumés
- 营养价值
- 每 1 portion
- 热量
- 732.3 kJ / 174 kcal
- 蛋白质
- 10.2 g
- 碳水化合物
- 4.2 g
- 脂肪
- 11.3 g
- 饱和脂肪
- 2.5 g
- 膳食纤维
- 7.2 g
- 钠
- 295.7 mg
替代食谱
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Tartare de champignons
35 min
Nuggets de poulet aux légumes
35 min
Salade de carottes, pesto de coriandre
35 min
Pain de saumon et poireau
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Poireaux vinaigrette à l’orange, croûtons et chèvre frais
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Petits flans de courgette, pecorino, pancetta et basilic
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Gaufres au blé noir et petits légumes
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Curry de pois chiches et épinards
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Pancakes aux épinards
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Faire sauter 200 g de poivrons
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