Sardines à l'escabèche

Sardines à l'escabèche

4.3 10 评分

准备工作 20 分钟

总数 12小时 45 分钟

4 portions

食材

100 g d'oignons nouveaux
150 g de carottes coupées en tronçons
2 gousses d'ail
30 g d'huile d'olive
1 c. à café de graines de coriandre
300 g de vin blanc sec
150 g d'eau
90 g de vinaigre de cidre
2 cubes de fond de légumes
3 tours de moulin à poivre 5 baies
8 sardines fraîches entières, vidées et nettoyées levées en filets
20 brins de ciboulette fraîche ciselés

难易度

初级

营养价值每 1 portion

钠 438.3 mg

蛋白质 10.3 g

热量 732 kJ / 176 kcal

脂肪 12 g

膳食纤维 2.3 g

饱和脂肪 2.3 g

碳水化合物 5.8 g

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