难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 1 spicchio di aglio
- 2 acciughe sott'olio
- 1 peperoncino secco piccante
- 40 g di olio extravergine di oliva
- 200 g di catalogna
- 640 g di acqua
- ½ cucchiaino di sale
- 320 g di pasta integrale
- 200 g di stracciatella
- 营养价值
- 每 1 porzione
- 热量
- 2090.8 kJ / 499.8 kcal
- 蛋白质
- 17.6 g
- 碳水化合物
- 61.5 g
- 脂肪
- 22.5 g
- 饱和脂肪
- 10.6 g
- 膳食纤维
- 0 g
- 钠
- 367 mg
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