难易度
大部分食谱的难易度都是初级,如果需要花费更多时间和烹饪技巧的,难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间:如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 40 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi (3 cm)
- 30 g di scalogno
- 40 g di burro
- 10 g di olio extravergine di oliva
- 320 g di riso per risotto (es. Carnaroli, Arborio), cottura 14-15 minuti
- 60 g di vino bianco secco
- 820 g di acqua
-
1
dado per brodo (dose per 0,5 l) di carne o vegetale
或 1 cucchiaino colmo di dado di carne o vegetale - ½ - 1 cucchiaino di sale, a seconda del gusto personale
- 营养价值
- 每 1 porzione
- 热量
- 1812 kJ / 433 kcal
- 蛋白质
- 9 g
- 碳水化合物
- 63 g
- 脂肪
- 15 g
- 膳食纤维
- 1.8 g
替代食谱
显示所有Pasta verze e pancetta
40 分钟
Farfalle risottate in salsa di tonno, ricotta e pinoli
35 分钟
Pasta rossa con gamberetti e pomodorini
30 分钟
Farfalle integrali con salsa al salmone e mix di pepi
1小时
Spaghetti pomodoro, olive e capperi
30 分钟
Riso pilaf con maiale
45 分钟
Ravioli tricolore
1小时 45 分钟
Fusilli ai carciofi e piselli
30 分钟
Risi e bisi
40 分钟
Penne risottate con verdure
35 分钟
Risotto lardo e crescenza al miele
35 分钟
Penne di mais con radicchio rosso e taleggio (senza glutine)
40 分钟