难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 1 cm piece fresh ginger, peeled
- 1 fresh bird's eye chilli, deseeded if preferred (optional)
- 1 garlic clove
- 20 g sesame oil
- 30 g light soy sauce
- 20 g Chinese black vinegar
- 40 g alcoholic ginger beer (see Tips)
- 1 spring onion/shallot, trimmed and cut into thin slices, to serve
- 1 - 2 tbsp sesame seeds, toasted, to serve
- 营养价值
- 每 1 Complete recipe
- 热量
- 1504.8 kJ / 358.3 kcal
- 蛋白质
- 7.3 g
- 碳水化合物
- 13.2 g
- 脂肪
- 32.6 g
- 饱和脂肪
- 4.6 g
- 膳食纤维
- 4.3 g
- 钠
- 1651.4 mg
替代食谱
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Pizza sauce
30 分钟
Chakalaka
35 分钟
Sweet chilli sauce
1小时 5 分钟
Zingy avocado and lime dip
10 min
Vegan butter
8小时 5 分钟
Baked artichoke dip
35 分钟
Tapenade
10 min
Chicken liver pâté
2小时 20 分钟
Layered Mexican dip
25 分钟
Cucumber and mint raita
30 分钟
Ginger and chilli dipping sauces (for Hainanese chicken)
20 分钟
Diane sauce
20 分钟