难易度
大部分食谱的难易度都是初级,如果需要花费更多时间和烹饪技巧的,难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间:如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 500 g d'eau
- 800 g d'asperges blanches, nettoyées et coupées en deux
- 40 g de beurre, coupé en dés, et 5 g pour le plat à gratin
- 40 g de farine de blé
- 400 g de lait
- 2 pincées de noix de muscade fraîchement râpée
- du sel
- du poivre moulu
- 150 g d'Appenzeller, râpé
- 营养价值
- 每 1 portion
- 热量
- 1630 kJ / 390 kcal
- 蛋白质
- 19 g
- 碳水化合物
- 17 g
- 脂肪
- 27 g
替代食谱
显示所有Purée butternut-noisettes
50 分钟
Gratin de lentilles corail
1小时 20 分钟
Gratin de coquillettes au poireau
45 分
Dahl de pois cassés
1小时 55 分钟
Dhal butternut et lentilles corail
45 分
Velouté de courge au curcuma, légumes vapeur et œuf au plat
55 分
Œufs cocotte à la florentine
50 分钟
Parmentier de lentilles et potimarron
1小時 25 分
Chirashi (riz vinaigré aux petits légumes et tofu laqué)
1小时 45 分钟
Purée aux trois racines
45 分
Crumble de courgette à la menthe
50 分钟
Crumble courgette et petits pois, sorbet au wasabi
50 分钟