Omelet met gehakt
TM6 TM5

Omelet met gehakt

5.0 ( 1 评分 )

食材

  • 70 g Parmezaanse kaas, in stukken (1 cm)

De appel-bietenmoes

  • 800 g appel, (bv. braeburn), geschild, klokhuis verwijderd, in stukken (3 cm)
  • 200 g gekookte rode bieten, geschild, in stukken (3 cm)
  • 70 g water
  • 3 el suiker
  • 2 el citroensap

Het omeletbeslag

  • 50 g boter
  • 400 g melk
  • 4 eieren
  • 200 g bloem
  • ½ tl zout

Het gehakt

  • 120 g wortel, geschild, in stukken (3 cm)
  • 100 g ui, gehalveerd
  • 1 teentje knoflook
  • 10 g eekhoorntjesbrood, gedroogd
  • 20 g boter
  • 600 g gemengd gehakt
  • 1 steranijs
  • ¾ tl zout
  • 1 snuifje gemalen peper
  • 1 ½ el bloem
  • 100 g witte wijn
  • 150 g water
  • ½ vleesbouillonblokje (voor 0,5 l)

Afwerking

  • 1 el boter
  • ½ takje verse bieslook, (ong. 20 g), fijn gesneden

营养价值
每 1 portie
热量
4507 kJ / 1079 kcal
蛋白质
52.4 g
碳水化合物
85 g
脂肪
56 g

喜欢您看到的食谱吗? 还有超过80 000多道其他食谱在等着您呢!

马上体验

注册我们的30天免费试用会员,探索Cookidoo®的世界,没有任何附加条件

更多信息

替代食谱

显示所有