Witlof met ham, gegratineerd met comté

Name: Witlof met ham, gegratineerd met comté
Prep time: 20 min
Cook time: 13 h
Total time: 13 h
Yield: 4 porties
Ingredients: 80 g comté kaas; 500 g water; 900 g witloof; 40 g boter, ongezouten of gezouten (van koemelk); 2 knoflookteentjes; 40 g bloem; 400 g melk; zout; gemalen peper; gemalen nootmuskaat; 6 - 8 sneetjes gekookte ham

5.0 (10 评分 )

马上体验

难易度初级

准备时间 20 分钟

总时间 13小时

份量 4 porties

食材

80 g comté kaas, in blokjes gesneden
500 g water
900 g witloof, Belgisch, (6 tot 8 stronken, afhankelijk van de grootte), harde kern verwijderd
40 g boter, ongezouten of gezouten (van koemelk) in blokjes gesneden
2 knoflookteentjes, geschild en ontkiemd
40 g bloem
400 g melk
zout
gemalen peper
gemalen nootmuskaat, aan te passen aan de smaak
6 - 8 sneetjes gekookte ham

营养价值: 每 1 portie
热量: 1695 kJ / 406 kcal
蛋白质: 29 g
碳水化合物: 21 g
脂肪: 22 g