Spaghetti carbonara

4.1 1.5K 评分

准备工作 20 分钟

总数 40 分钟

4 portions

食材

60 g de parmesan coupé en morceaux
30 g de pecorino (可选的)
1 échalote (30 g)
150 g de lardons
20 g d'huile d'olive extra vierge
1200 g d'eau
¾ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
350 g de pâtes sèches, type spaghetti
3 œufs
1 jaune d'œuf
1 - 2 pincées de poivre noir moulu à ajuster en fonction des goûts

难易度

初级

营养价值每 1 portion

蛋白质 37 g

热量 2528 kJ / 604 kcal

脂肪 27 g

膳食纤维 4.6 g

碳水化合物 63 g

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