Selchfleischknödel mit Rotgipflerkraut

Selchfleischknödel mit Rotgipflerkraut

4.3 34 评分

准备工作 30 分钟

总数 1小时 20 分钟

4 Portionen

食材

Selchfleischknödel

Erdäpfel, mehlig am Vortag in Schale gekocht, geschält, in Stücken
500 g
Weizenmehl, griffig
230 g
Eidotter
2
Salz
1 TL
Muskat, gemahlen
2 - 3 Prisen
Zwiebeln halbiert
60 g
Knoblauchzehe halbiert
1
Butter
20 g
Selchfleisch in Stücken
250 g
Pfeffer, frisch gemahlen
¼ TL
Majoran, getrocknet
1 TL
Senf
1 TL

Rotgipflerkraut und Fertigstellung

Weißkraut ohne Strunk, in Stücken
650 g
Zwiebeln halbiert
75 g
Butter in Stücken, etwas mehr zum Einfetten
60 g
Salz
1 ½ TL
Zucker
1 - 2 TL
Kümmel, ganz
1 ½ TL
Weißwein (Rotgipfler, siehe Tipp)
100 g
Rindsuppe
150 g
Öl zum Einfetten
Weizenmehl, griffig zum Bemehlen

难易度

初级

营养价值每 1 Portion

蛋白质 25 g

热量 2807 kJ / 672 kcal

脂肪 29 g

膳食纤维 10.9 g

饱和脂肪 18.9 g

碳水化合物 71 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验更多信息

还收录在

Alles in Butter - Niederösterreich 13 道食谱
奥地利

您可能还喜欢...

显示所有

Krustenbraten mit Malzsauce

Krustenbraten mit Malzsauce

2小时 40 分钟

Rinderfiletsteaks Sous-Vide

Rinderfiletsteaks Sous-Vide

1小时 30 分钟

Chimichangas

Chimichangas

45 分钟

Koreanisch frittiertes Hähnchen

Koreanisch frittiertes Hähnchen

3小时 10 分钟

Meatballs Tikka Masala

Meatballs Tikka Masala

50 分钟

Entenbrust mit Rotwein-Pflaumensauce und Sellerie-Karfiolcreme

Entenbrust mit Rotwein-Pflaumensauce und Sellerie-Karfiolcreme

1小时 30 分钟

Orientalischer Lammeintopf

Orientalischer Lammeintopf

1小时 10 分钟

Fiakergulasch

Fiakergulasch

2小时 15 分钟

Faschierter Braten - Stefaniebraten

Faschierter Braten - Stefaniebraten

2小时 45 分钟

Gefülltes Brathenderl

Gefülltes Brathenderl

1小时 45 分钟

Putenbrust mit Speck und Erdäpfeln

Putenbrust mit Speck und Erdäpfeln

1小时 25 分钟

Rehragout mit Wurzelgemüse und Rahmerdäpfeln

Rehragout mit Wurzelgemüse und Rahmerdäpfeln

1小时 30 分钟

显示所有