Dyniowe curry z soczewicą i kaszą jaglaną

Dyniowe curry z soczewicą i kaszą jaglaną

4.1 146 评分
准备工作 20 分钟
总数 55 分钟
4 porcje

食材

  • orzeszków ziemnych prażonych bez tłuszczu, solonych
    40 g
    40 g orzechów nerkowca, prażonych, solonych
  • cebuli przekrojonej na pół
    100 g
  • jabłka bez gniazd nasiennych, pokrojonego na kawałki
    200 g
  • ząbki czosnku
    2
  • korzenia imbiru, świeżego pokrojonego w 2 mm plastry
    30 g
  • papryczki chili, świeżej (可选的) bez gniazd nasiennych, pokrojonej na kawałki
    5 g
  • kolendry, mielonej
    ¾ łyżeczki
  • oleju
    40 g
  • wody
    1300 g
  • koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM
    2 łyżeczki
    2 kostki bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszone
  • curry, mielonego
    1 łyżka
  • zielonej soczewicy, suszonej uprzednio opłukanej
    150 g
  • cynamonu, mielonego
    ½ łyżeczki
  • kminu rzymskiego, mielonego
    ¼ łyżeczki
  • soli
    ½ łyżeczki
  • pieprzu czarnego, mielonego
    ½ łyżeczki
  • kaszy jaglanej
    200 g
  • dyni Hokkaido bez gniazd nasiennych, pokrojonej w 2 cm kostkę (patrz wskazówka)
    600 g
  • liści szpinaku baby, świeżych
    100 g
  • kolendra, świeża (可选的) tylko liście, ilość do dekoracji
  • śmietana, 12% tłuszczu (可选的) ilość do podania

难易度

初级


营养价值 每 1 porcję

752.8 mg
蛋白质 21.5 g
热量 2259.8 kJ / 539.8 kcal
脂肪 18.8 g
膳食纤维 13.5 g
饱和脂肪 2 g
碳水化合物 83.5 g

喜欢这道食谱吗?

除了这道食谱,还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您!

注册后可享30天免费体验,尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验 更多信息


您可能还喜欢...

显示所有