难易度
大部分食谱的难易度都是初级,如果需要花费更多时间和烹饪技巧的,难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间:如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 2 oz Parmesan cheese, in pieces
- 2 garlic cloves
- 2 oz shallots, in pieces
- 2 oz unsalted butter, divided
- ½ tsp salt, divided, to taste
- 4 oz sun-dried tomatoes, in oil, undrained, julienned
- 8 oz fresh broccolini, in florets (2 in.)
- 11 oz risotto rice (e.g. Carnaroli, Arborio) with 14-15 minutes cooking time (see Tip)
- 2 oz dry white wine
- 29 oz water
-
1
heaping tsp vegetable stock paste (see Tip)
或 1 heaping tsp homemade vegetable stock paste - 4 oz toasted pine nuts, to garnish
- 营养价值
- 每 1 portion
- 热量
- 2025 kJ / 484 kcal
- 蛋白质
- 12 g
- 碳水化合物
- 52 g
- 脂肪
- 26 g
- 饱和脂肪
- 8 g
- 膳食纤维
- 5 g
- 钠
- 394 mg
替代食谱
显示所有Cilantro Lime Jasmine Rice
35 分钟
Basic Jasmine Rice
35 分钟
Basic Long Grain Brown Rice
1小時 35 分
Mushroom Fettuccini
40 分钟
Coconut Lime Cashew Jasmine Rice
35 分钟
Beef Lasagna
2小时 5 分钟
Avgolemono (Greek-style Chicken Soup)
40 分钟
Spanish Rice
35 分钟
Lemon Garlic White Rice
35 分钟
Meat Sauce
1小时 45 分钟
Turmeric Basmati Rice with Currants
35 分钟
Chili Oil Noodles with Shrimp
30 分钟