难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 1200 g di acqua
- 120 g di lenticchie (cottura 25 minuti)
- 100 g di chicchi di quinoa precedentemente lavata e sciacquata
- 30 g di olio extravergine di oliva + q.b.
- 120 g di zucchine a tocchetti
- 1 ½ cucchiaino di sale
- 80 g di uvetta sultanina, ammollata per 10 minuti in acqua tiepida e strizzata
- 70 g di olive verdi denocciolate
- 70 g di mais dolce in scatola, scolato
- 营养价值
- 每 1 porzione
- 热量
- 1292.7 kJ / 308.8 kcal
- 蛋白质
- 7.4 g
- 碳水化合物
- 43.8 g
- 脂肪
- 13.3 g
- 饱和脂肪
- 1.8 g
- 膳食纤维
- 6.4 g
- 钠
- 272 mg
替代食谱
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Gnocchi di polenta con ragù di verdure
1小时
Insalata di farro, fagioli, sedano e carote
35 min
Crespelle agli asparagi
1小时 30 分钟
Riso calamari e piselli
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Insalata di farro vegetariana
1小时 30 分钟
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Risotto ai peperoni e Parmigiano reggiano
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Fusilli ai peperoni e pancetta
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