难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 250 g Zucker
- 1 EL Zimt, gemahlen
- 420 g Weizenmehl, glatt
- 210 g Butter, kalt, in Stücken
- 3 Eidotter, kalt
- 50 g Milch, kalt
- 50 g Weißwein, kalt
- 1 Prise Salz
- 1 l Frittieröl
- Schlagobers zum Servieren (可选的)
- Ribiselmarmelade zum Servieren (可选的)
- 营养价值
- 每 1 Stück
- 热量
- 701 kJ / 168 kcal
- 蛋白质
- 1.7 g
- 碳水化合物
- 15.5 g
- 脂肪
- 11 g
- 饱和脂肪
- 5.5 g
- 膳食纤维
- 0.5 g
